Een zijdezachte blend van langzaam gegaarde kikkererwten, gemalen tot een romige, fluweelzachte crème. Verrijkt met tahin, verse citroen en knoflook
€ 10,00
Hummus bl laham
Een zijdezachte blend van langzaam gegaarde kikkererwten, gemalen tot een romige, fluweelzachte crème. Verrijkt met tahin, verse citroen en knoflook. Afgewerkt met een rijke laag fijne slierten gestoofd lamsvlees
€ 15,00
Baba ghanouge
Zijdezachte, geroosterde aubergine, gepureerd en verrijkt met tahin, aromatische knoflook, olijfolie en een subtiele hint van verse citroen
€ 10,00
Mhamara
Geroosterde zoete lange paprika, gepureerd en verfijnd met aromatische kruiden, afgewerkt met een huisgemaakte zoet-lichtzure granaatappeldressing
€ 12,00
Tzazik
Een verfrissende mix van romige yoghurt, komkommer, verse munt, knoflook en een vleugje olijfolie
€ 10,00
Taratour
Een romige mix van yoghurt en tahin, verrijkt met fijne slierten kipfilet
€ 12,00
Betanjaniejeh
Een salade van fijn julienne gesneden groenten, bestaande uit gefrituurde aubergine, rode paprika, komkommer, tomaat en wortel. Gemengd met onze huisgemaakte zoetzure dressing
€ 15,00
Sallattat zaitoen
Een mix van olijven verrijkt met paprika, knoflook en granaatappeldressing
€ 11,00
Tabouleh
Een frisse en delicate mélange van fijngesneden peterselie, tomaat, ui en bulgur. Afgewerkt met een frisse citroendressing
€ 12,00
Fatoush
Een tuinsalade van veldsla, komkommer, ui en tomaat.. Afgewerkt met gefrituurd Arabisch brood, scheut olijfolie en een swirl van onze huisgemaakte granaatappeldressing
€ 12,00
Tanoor voorgerecht mix koud, klein
Een voorgeselecteerde mix zes diverse koude voorgerechten voor twee personen. Geserveerd met ons traditionele brood uit de klei-oven met Arabische kruiden en sesamzaadjes
€ 32,00
Tanoor voorgerecht mix koud, groot
Een voorgeselecteerde mix van zes diverse koude voorgerechten voor vier personen. Geserveerd met ons traditionele brood uit de klei-oven met Arabische kruiden en sesamzaadjes
€ 44,00
Warme voorgerechten
Aroek
Gefrituurde schijfjes van fijne blokjes lamsvlees met diverse fijngesneden groenten, uien, peterselie, bloem en een hartige kruidenmix
€ 12,00
Kobba tarabolsia
Een krokant gefrituurd omhulsel van bulgur en gehakt gekneed tot een deeg met een rijkelijke vulling van gehakt
€ 10,00
Kobba halab
Een krokant gefrituurd omhulsel van gemalen rijst gekneed tot een deeg met een rijkelijke vulling van gehakt
€ 10,00
Kobba vegetarisch
Een krokant omhulsel van luchtige en romige aardappels gekneed tot een deeg, gevuld met een hartige mix van diverse gekruide groenten
€ 10,00
Falafel
Hartige krokant gefrituurde pareltjes gemaakt van gemalen kikkererwten, fijngehakte tuinkruiden, knoflook en bosui. Afgewerkt met onze huisgemaakte falafelsaus
€ 10,00
Borak bl laham
Huisgemaakte loempia's met een rijke vulling van gehakt en verse peterselie
€ 10,00
Borak bl jbin
Huisgemaakte loempia's met een rijke vulling van fetakaas en verse peterselie
€ 10,00
Habbar
Een portie inktvisringen met een krokant, kruimelig en luchtig jasje
€ 12,00
Roebiaan
Drie grote op houtskool gegrilde tijgergarnalen met een aromatische knoflookolie
€ 18,00
Tamata soep
Verse soep gemaakt van roma tomaten, room en basilicum. Geserveerd met gefrituurd Arabisch brood
€ 7,00
Ats soep
Verse soep gemaakt van zachte linzen met uien en kruiden. Geserveerd met gefrituurd Arabisch brood
€ 8,00
Tanoor voorgerecht mix warm (klein)
Een voorgeselecteerde mix van vijf diverse warme voorgerechten voor twee personen
€ 34,00
Tanoor voorgerecht mix warm (groot)
Een voorgeselecteerde mix van vijf diverse warme voorgerechten voor vier personen
€ 50,00
Gegrilde hoofdgerechten
Deze gerechten worden geserveerd met salade, gegrilde tomaat en ui
Kebab Tanoor
Op houtskool gegrild lamsgehakt aan de spies (2 spiesen). Geserveerd met brood uit de klei-oven
€ 23,00
Tikka
Op houtskool gegrilde blokjes lamsvlees aan de spies (2 spiesen). Geserveerd met brood uit de klei-oven
€ 27,00
Shish tawuq
Op houtskool gegrilde blokjes kipfilet aan de spies met Arabische kruiden (2 spiesen). Geserveerd met brood uit de klei-oven
€ 27,00
Kibdeh
Op houtskool gegrilde blokjes kalfslever aan de spies (2 spiesen). Geserveerd met brood uit de klei-oven
€ 27,00
Riësh
Op houtskool gegrilde lamskoteletten. Gemarineerd volgens eigen recept. Geserveerd met brood uit de klei-oven
€ 28,00
Roebiaan
Vijf grote, op houtskool gegrilde tijgergarnalen met een aromatische knoflookolie. Geserveerd met een portie friet
€ 30,00
Tanoor wings
Op houtskool gegrilde kippenvleugels, flats, gemarineerd met onze huisgemaakte marinade. Geserveerd met een portie friet
€ 23,00
Petit mix grill
Een mix van twee spiesen naar wens voor één persoon, te combineren uit: Kebab, Shish Tawuq, Tikka of Kibbeh. Geserveerd met brood uit de klei-oven
€ 27,00
Grand mix grill
Een mix van drie spiesen naar wens voor één persoon, te combineren uit: Kebab, Shish Tawuq, Tikka of Kibbeh. Geserveerd met brood uit de klei-oven
€ 35,00
Tanoor dish
Een plateau voor 2 personen met kebab, tikka, shish tawuq, spareribs en lamskoteletten. Geserveerd met brood uit de klei-oven
€ 60,00
Tanoor hoofdgerechten
Deze gerechten worden geserveerd met salade, gegrilde tomaat en ui
Dejaj Tanoor
Halve kip gekruid volgens eigen recept en bereid in de klei-oven. Met keuze uit een van de 3 verschillende soorten rijst
€ 25,00
Kip shaslick Tanoor
Gemarineerde blokjes kippendij met paprika en uien aan de spies. Geserveerd met een portie friet en onze huisgemaakte knoflooksaus
€ 28,00
Vlees shaslick Tanoor
Malse blokjes kalf ossenhaas met paprika en uien aan de spies. Geserveerd met een portie friet
€ 39,00
Tanoor Zalm Steak
Een zachte zalmfilet, gegrild op houtskool, afgewerkt met een subtiele, huisgemaakte, romige rode paprika saus. Geserveerd met witte rijst.
€ 27,00
Samak maskoef Tanoor
Op houtskool gegrilde Dorade vis met onze speciale marinade. Met keuze uit een van de 3 verschillende soorten rijst.
€ 25,00
Tanoor speciaal gerecht, quizi
Een mals gestoofde lamsschenkel in onze speciale huissaus met Arabische kruiden. Geserveerd met witte rijst
€ 35,00
Groenten gerechten
Deze gerechten worden geserveerd met salade, gegrilde tomaat en ui
Fasolia
Zachte witte bonen in een tomatenpuree saus, met een mals stukje lamsvlees
€ 26,00
Bamia
Okra groente in een tomatenpuree saus, met een mals stukje lamsvlees.Geserveerd met witte rijst
€ 26,00
Betanjan
Gefrituurde mantel van aubergine gevuld met lamsgehakt in een tomatenpuree saus. Geserveerd met witte rijst
€ 28,00
Vegetarisch gerecht betanjan
Gefrituurde mantel van aubergine gevuld met diverse groenten in een romige saus bekleed met een laagje gesmolten kaas. Geserveerd met witte rijst
€ 28,00
Vegetarisch gerecht shjar
Gefrituurde mantel van courgette gevuld met tofu en selderij in een tomatenpuree saus. Geserveerd met witte rijst
€ 28,00
Vegetarisch Tepsie Poteite
Laagjes krokant gefrituurde aardappelschijfjes, afgewisseld met een hartige groentevulling van champignon, wortel, doperwten en ui. Overgegoten met een fluweelzachte roomsaus en gesmolten kaas. Geserveerd met een frisse salade.
€ 28,00
Vegetarisch Fetteh
Een kommetje gevuld met gefrituurd Arabisch brood, romige kikkererwten en zijdezachte yoghurt-tahini saus. Afgewerkt met geroosterde noten, verse kruiden, granaatappel, en een vleugje olijfolie. Geserveerd met een frisse salade.
€ 25,00
Extra gerechten
Tanoor groentenmix
Schaaltje met diverse gewokte groenten in een saus volgens eigen recept
€ 12,00
Timen abjath
Witte rijst
€ 8,00
Timen ahmar
Rijst met tomatenpuree saus, uien en vermicelli
€ 10,00
Timen bajila
Rijst met dille en tuinbonen
€ 12,00
Birjani
Gekruide rijst met aardappels, erwten, wortel en champignon
€ 12,00
Portie patat
€ 5,00
Tanoor aardappels
Een mix van gekruide aardappelschijfjes, gekarameliseerde rode ui slierten en reepjes rode paprika
€ 9,00
Goboz
Ons authentieke Arabische brood bereid in de klei-oven
€ 1,50
Goboz bl toum
Ons authentieke Arabische brood bereid in de klei-oven met knoflook
€ 2,00
Welkom brood
Ons authentieke Arabische brood bereid in de klei-oven met kruiden, peterselie en sesamzaadjes
€ 2,50
Welkom mand
Ons authentieke Arabische brood bereid in de klei-oven met kruiden, peterselie en sesamzaadjes. Geserveerd met 3 verschillende kleine dipjes
€ 8,00
Tandoor desserts
Knafeh
Een bedje van mozzarella met deegslierten, geweekt in een op suiker gebaseerde siroop
€ 8,50
Crème caramel
Een Arabische crème gemaakt volgens eigen recept
€ 7,00
Keket el tofah
Appeltaartpunt bereid naar Arabisch recept met een toefje slagroom
